Avec un budget d’environ 75 $ par semaine pour deux personnes au Québec, faire l’épicerie demande une bonne planification, mais il est quand même possible de couvrir les besoins de base. Ce budget permet généralement de préparer des repas simples faits maison, en misant sur des aliments abordables plutôt que sur des produits prêts-à-manger ou haut de gamme.
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On peut habituellement acheter des essentiels comme du pain, du riz, des pâtes, des flocons d’avoine et des pommes de terre, qui servent de base à plusieurs repas. Pour les protéines, on privilégie des options économiques comme les œufs, les légumineuses en conserve, les lentilles, le beurre d’arachide et, à l’occasion, du poulet ou du bœuf haché en spécial. Les produits laitiers comme le lait et une petite quantité de fromage ou de yogourt peuvent aussi entrer dans ce budget si on choisit bien.
Dites-nous quel est votre budget hebdomadaire pour l’épicerie dans notre sondage : Combien dépensez-vous par semaine pour l’épicerie ?
Côté fruits et légumes, on priorise les produits de saison et les options moins chères comme les carottes, les oignons, le chou, les pommes et les bananes. Les légumes surgelés sont souvent un bon choix puisqu’ils sont abordables, se conservent longtemps et réduisent le gaspillage.
À ce niveau de budget, les stratégies d’achat sont essentielles : choisir les marques maison, consulter les circulaires semaine prochaine et profiter des rabais peut faire toute la différence. Cuisiner en grande quantité et éviter le gaspillage sont aussi des habitudes clés.